Meine Küchenparties (6 P), 4E-Vitalabende oder Workshops werden in kleinen Gruppen bis max. 8 – 10 Personen veranstaltet. Daher ist es von sehr großem Vorteil, wenn Ihr Euch rechtzeitig dafür anmeldet. Beratungstermine bitte auch vorher mit mir vereinbaren. Für einen Workshop oder Vortrag bei Euch […]
Thema: Rote Bete – Beta vulgaris. Lat. Beta – Rübe, also auch die Rote Rübe , Rana, Rahne. Sie gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Oh wie ich sie liebe… Viele von uns kennen diese köstliche und wertvolle Rübe leider nur eingelegt im Glas. Dabei hat […]
Dinkelbrei und gedünstete Birnen (1 Pers.) (bei einer Ayurvedaköchin abgeschaut) Etwas Gehe, 3 EL geschroteter Dinkel oder Dinkelflocken, 3fache Menge Flüssigkeit (Wasser, Ingwerwasser, Apfelsaft), 1 EL Leinsamen oder Sonnenblumenkerne, 1 Msp. Ingwerpulver oder 1 Scheibe frischer Ingwer fein geraspelt, 2 St. Kardamom-Kapseln, Zimt, Salz, etwas […]