Grüne Kräutersoße
Grüne Kräutersoße
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| Portionen | 2 |
| Zubereitungszeit | 10 minutes |
| Ernährungsform | Vegan, Vegetarisch |
| Mahlzeit-Typ | Beilage |
Zutaten
- 1 Bd. frische glatte Petersilie (Die Blätter abzupfen)
- 1 Bd. frischer Koriander (die groben Stängel abschneiden)
- 1-2 Handvoll Cashewnüsse
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- 1 kl. Becher der Gemüsebrühe (nehmt gleich die Flüssigkeit vom Sellerie garen oder sonst eben etwas Gemüsebrühe)
- evtl. etwas Sahne
- Steinsalz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
| Schritt 1 | |
| Alles zusammen in einen Mixer geben, fein pürieren. Am Anfang wenig Brühe zugeben, lieber noch mal nachgießen, falls es noch zu dick ist. | |