Grüne Kräutersoße
Grüne Kräutersoße
Portionen | 2 |
Zubereitungszeit | 10 minutes |
Ernährungsform | Vegan, Vegetarisch |
Mahlzeit-Typ | Beilage |
Zutaten
- je 1 Bd.frische glatte Petersilie, Kerbel, Kresse, (die Blätter abzupfen)
- 1 Bd. frischer Koriander (die groben Stängel abschneiden)
- 1-2 Handvoll Cashewnüsse
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- 1 kl. Becher der Gemüsebrühe (lieber erst wenig und nach und nach einlaufen lassen. Es sollte noch dick genug sein für die Sahne.)
- evtl. etwas Sahne
- Steinsalz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
Schritt 1 | |
Alles zusammen in einen Mixer geben, fein pürieren. Am Anfang wenig Brühe zugeben, lieber noch mal nachgießen, falls es noch zu dick ist. |