Zutaten

• 1 Bd. frische glatte Petersilie (Die Blätter abzupfen)
• 1 Bd. frischer Koriander (die groben Stängel abschneiden)
• 1-2 Handvoll Cashewnüsse
• 1/2 Bd. Schnittlauch
• 1 kl. Becher der Gemüsebrühe (nehmt gleich die Flüssigkeit vom Sellerie garen oder sonst eben etwas Gemüsebrühe)
• evtl. etwas Sahne
• Steinsalz, Pfeffer, Muskatnuss