Sweet Dream Firni
Sweet Dream Firni
Portionen | 4 |
Zubereitungszeit | 1 hour |
Kochzeit | 30 minutes |
Gesamtzeit | 1 hour, 30 minutes |
Ernährungsform | Ayurvedisch, Vegan, Vegetarisch |
Mahlzeit-Typ | Dessert |
Art/Typ | Ayurvedisch |
Eine Ayurvedische Nachspeise bzw. Süßspeise sollte so süß sein wie die Liebe Deines Lebens 🙂
Nicht üppig und viel und doch macht ein kleines Schälchen glücklich
Zutaten
- 50g Mandeln (geschält und gemahlen)
- 150ml kochendes Wasser (zum überbrühen der Mandeln)
- 3 EL Reis (entweder Reismehl oder Reis selber mahlen)
- 4 EL Rohrohrzucker
- 4 St Kardamomsamen grün (sehr fein mahlen (ohne das Häutchen))
- 500ml Flüssigkeit (Milch, Kokosmilch oder Sahne-Wasser)
- 1 Tl etwas Rosenwasser oder Zitronenschale
Notizen
Wer das Rezept gern vegan zubereiten möchte, nimmt statt der Milch einfach Reis-Kokosmilch oder pure Kokosmilch. Als Variante könnte man auch Kokosflocken mitkochen. Dieses Dessert läßt sich gut vorbereiten und hält im Kühlschrank 1-2 Tage. ...zumindest rein "theoretisch"....meist ist es vorher schon aufgegessen....