Richtig Kauen – Wie Achtsamkeit auf der Zunge zergeht.

Hastiges Essen macht dick und krank, unglücklich und müde… schlechtes Kauen fördert viel zu viele Befindlichkeiten und auch richtige Erkrankungen.

Ein echtes AHA-Erlebnis ist es, wie Achtsamkeit auf der Zunge zergeht.

Es gibt da eine Zauberformel, die uns Essen und Trinken ganz neu erfahren läßt.

Zu Beginn meiner Ayurveda-Ausbildung hörte ich auch aus deren Schriften, dass es gar nicht immer NUR auf das Essen an sich ankommt, sondern zu einem großen Anteil auch auf den Esser selbst und wie, wo und wann er etwas zu sich nimmt.

Doch jetzt mal von Anfang an…

Ich war mein ganzes Leben lang schon ein ‚Langsam-Esser‘. Leider wurde ich erst von meinen Eltern, dann in der Schule, später von den Kollegen, Freunden immer wieder dazu aufgefordert, doch mal schneller zu essen. Wenn ich dem nachging und meine Mahlzeiten hinunterschlang, kaum gekaut, viel zu trocken, womöglich noch hastig im Gehen und dazu getrunken hab, war mir hinterher übel, hatte Bauchschmerzen oder böses Krümeln im Magen. Ein paar Stunden später dann übel riechende Blähungen. Aber wer hat auch schon Zeit, in Ruhe zu essen.

Es kam, wie’s kommen musste….den ganzen Leidensweg erspare ich Dir jetzt.

2011 kam ich durch einen Tipp meiner Ärztin zu einem Kauseminar, besser gesagt zum SCHMAUEN©. Das ist eine geschützte Wortfindung von Jürgen Schilling. Der Kurs ging 2 Tage und 1 Tag im Anschluss, um seine Methode weitergeben zu dürfen.

Jetzt wirst Du dich sicher fragen, was man 2 volle Tage über’s KAUEN erzählen und lernen kann 🙂 – eine ganze Menge!

Soviel verrate ich gleich. Wir haben gespannt gelauscht, viel gelacht, so viele Infos über Verdauung, Stoffwechsel, ernährungsbedingter Erkrankungen und Vitalität gehört, dass mir noch Tage danach die Worte im Kopf schwirrten. UND, wir haben kauen und trinken neu gelernt.

Heute, 10 Jahre später, esse ich immer noch langsam, jedoch wesentlich sozialverträglicher als früher und bin meist mit den anderen fertig. Und, es geht mir so gut wie nie.

Mal ehrlich, wenn ich die Menschen so beobachte, wie sie im Gehen mal eben einen Kaffee und ein Brötchen mitnehmen und essen, in der Kantine zwischen zwei Terminen schnell schnell irgendwas runterwürgen oder gar vor dem Fernseher etwas in sich hineinlöffeln, hat das mit bewußter Nahrungsaufnahme nichts zu tun. Wir schmecken nichts, unser armer Darm weiß gar nicht was da kommt, er muss riesen Stücke verarbeiten und satt macht uns das auch nicht, höchstens voll und schwer. Und Glücklich schon gar nicht.

Wenn wir jedoch nichts schmecken, werden unsere Sinne nicht berührt, es fehlen die richtigen Verdauungssäfte zur Mahlzeit, Hormone werden dadurch auch keine frei. Wenn wir nicht kauen, muss der Darm alles zerdrücken oder mit Säuren zerkleinern… all das macht mit der Zeit krank und unglücklich.

Wenn wir jedoch unser Essen trinken und unser Trinken essen, erfahren wir eine ganz neue Welt des SCHMECKENS. Wir werden wieder sensibel auf echten Geschmack, verdauen wesentlich besser, typische Zivilisationskrankheiten gehen zurück, unser Gewicht reguliert sich und so vieles mehr.

Wenn das für Dich interessant klingt, Du gerade JETZT endlich etwas für Deine Gesundheit tun möchtest, dann melde Dich doch am besten gleich zu meinem online Workshop an. Es wird sich für Dich lohnen.

In meinem Workshop – ‚Richtig Kauen, statt verzichten‘ am 29. April um 18:30 Uhr* (Beitrag 29€ für meine NL-Leser für 25€) werden wir online in einem Zoom-Webinar zusammen üben, lachen, lauschen und lernen. Ich werde darüber berichten, was ab dem ersten Bissen im Körper so passiert. Eigentlich passiert ja bereits vorher etwas…. Also, Du erfährst, wie Du allein nur durch’s richtige Kauen schlanker wirst, besser schläfst, mehr Energie bekommst und das sogar in stressigen Zeiten. Vergiss den Diät-Wahnsinn und iss Dich glücklich. Dein Geschmackssinn wird sich verändern und Du nimmst Deine Nahrung anders wahr. Wir werden auch Vieles aus dem Ayurveda lernen, denn nicht jedes Essen passt zu jedem Menschen. Also Gesund bedeutet für jeden etwas anderes. Dann werden wir besprechen, wann, wo und wie DU deine Nahrung wertvoller machst. Denn nicht ’nur‘ der Magen will voll sein, sondern Deine Zellen brauchen gutes Futter.

Die Technik für automatisches Anmelden und bezahlen ist noch nicht eingerichtet. Du kannst Dich einfach hier mit dem Formular anmelden, bekommst eine Rechnung und kannst entweder per PayPal oder Überweisung bezahlen. Sobald das Geld unterwegs ist, bekommst Du von mir den Zugangslink mit dem Kennwort. Es wird Aufgezeichnet, also wenn Du an dem Termin direkt nicht dabei sein kannst, jedoch gerne im replay hören magst, geht das auch.

*Ich habe das Datum und Uhrzeit des Kurses verschoben, da die Umsetzung mehr Zeit in Anspruch nimmt, als geplant.

    captcha

    Bitte hier den Sicherheits-Text eingeben

    Eine Liebeserklärung aus Schokolade

    JA, Schokolade macht glücklich!

    Als ich vor vielen Jahren unsere Ernährung komplett umgestellt hatte, entdeckte ich die unglaubliche Schokolade von Vivani. Denn auch zu gesunder und typgerechter Ernährung gehört Genuss und unbedingt verführerischer Geschmack mit einem Hauch an Süßem. Ja, das ist jetzt Werbung und nein, ich bekomme nichts dafür. Aber DU, wenn Du’s ausprobierst 🙂 Dieses Geschmackserlebnis, die Intensität an Kakao, dem feinen bitteren Empfinden, wenn Du sie lange genug auf der Zunge schmelzen läßt und eben auch – fair bezahlt und ohne Kinderarbeit. Das ist mir sehr wichtig!

    Es gab diese Schokolade für uns natürlich auch pur, gern mal als Pudding oder Glasur auf einen Kuchen. Und vor kurzem hab ich eben auch Brownies ausprobiert. Da ich Weizen und Dinkel vermeide, wo’s geht, hab ich das Rezept mit Haferflocken und Reismehl gemacht. Was soll ich sagen, es war ein echtes Erlebnis, denn die wurden leicht, locker, geschmacklich ein voller HIT und da weder Hefe noch Backtriebmittel benötigt werden, auch für super verträglich. Als glutenfreie Verführung, verfeinert mit wundervollen Gewürzen, wie Zimt, Tonkabohne, Sternanis, ganz nach ayurvedischer Art, bekommen diese Brownies einen orientalischen Hauch und werden echt zur sinnlichen Verführung.

    Klar haben diese kleinen Häppchen eine Menge Kalorien, aber sie bringen wundervolle Energie mit, machen glücklich und sind Genuss und Balsam für die Seele. 

    Probier es einfach aus – sie sind so schnell gemacht, auch wenn Du keinen Thermomix zu Hause hast, ein anderes Küchengerät hast du sicher.

    Schreib mir doch, wenn du’s ausprobiert hast 🙂

    Geniesse diese kleinen Liebeserklärungen

    Deine Conni