Neue Termine für Herbst 2015

TOP AKTUELL – Einführung in die Welt des Ayurveda – Küchen-Workshops mit einfachen Rezepturen, heimischen Zutaten und doch orientalisch/indischen Gewürzen. Ein Fest für die Sinne und einfach zum Nachkochen.

Nach einer kurzen Einführung in die Ayurvedische Philosophie beginnen wir zusammen unser Menü zu kochen, essen gemeinsam und räumen wieder auf.

NUR noch  2 Koch-Termine und 1 Gewürzkunde-Seminar dieses Jahr – jedoch gerne nach Absprache auch bei DIR zu Hause 🙂

frisches Gemüse-2902 Ayurvedische Küchen-Party: 
Mittwoch, 16.09.15 – 18:30 – 22 Uhr – „Bunter Herbst“, Beitrag: 69€

Der Herbst bietet uns ein Fülle an Farben und eine Vielzahl an Gemüsen, die wir frisch und natürlich mit den passenden Gewürzen zubereiten werden. Zu einem Ayurveda Menü gehört immer auch ein Chutney und eine Süßspeise, ein Eiweißhaltiger- und ein Gemüseteil dazu.

Donnerstag, 22.10.15 – 18:30 – 22 Uhr – „Vielfalt der Ayurvedischen Küche“, Beitrag: 69€

So langsam gleiten wir in die winterliche Jahreszeit hinüber, es wird dunkler und kühler. Beste Zeit um noch mal zu Entgiften,  „Angesammeltes“ loszulassen und unseren Stoffwechsel auf die neue Jahreszeit einzustimmen. Wärmende und „einheizende“ Speisen, herbstliches Gemüse wie die leuchtenden Kürbisse, auch Pilze stehen im Vordergrund und stärken unser Immunsystem.

Slider-Fotos Blog-2-7 Gewürzkunde-Abend: 
Mittwoch, 28.10.15 – 19 – 21 Uhr, Beitrag 25€

Mit allen Sinnen unsere bekannten und fremde Gewürze kennen lernen. Woher kommen sie, wie schmecken – riechen sie, was bewirken sie bei uns. In kleiner Runde werden wir ein paar davon intensiver, natürlich auch passend zur Jahreszeit kennen lernen.

 

Dies gilt für alle Termine:

Die obigen Termine finden voraussichtlich alle bei uns statt, auch die Koch-Seminare. Bitte melde Dich möglichst bald verbindlich bei mir an, denn es erleichtert die Vorbereitung sehr. Die Kurse finden ab 3 Personen statt und sind bei den Koch-Seminaren auf max. 5 Personen begrenzt. Ich behalte mir vor, einen Kurs abzusagen, falls die Teilnehmerzahl nicht erreicht wird. Anmeldungen, die nicht spätestens  24 Stunden vorher abgesagt werden, muss ich leider in Rechnung stellen. Bei Koch-Seminaren sind es 3 Tage vorher!!! Die Menü’s werden kurzfristig kalkuliert, da ich frisch einkaufen gehe und entscheide, was es gerade schönes am Markt gibt, für andere Zutaten fahre ich zum Bio-Großmarkt, daher bitte ich um Verständnis für diese Maßnahme.

Ich freu mich auf DICH

Herzlichst – Sat Nam – Pittagirl

Anmeldung gern gleich hier:

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Orientalisches-Ayurveda Linsensüppchen

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Es passt prima zur Detox-Küche, zum C9-Programm, zu jeder Jahreszeit und überhaupt, ich finde so ein Linsensüppchen mit frischem Gemüse passt doch immer. Es ist Eiweiß mit Gemüse OHNE Kohlenhydrate und bei mir auch ohne die schweren Würstel 🙂

Ja, natürlich ist etwas Ghee drin und ganz viele Gewürze, die uns nicht den Bauch blähen lassen. Das Ganze gut gekaut, dann ist das ein hervorragendes vollwertiges sättigendes Essen.

Ach und ja, ich lass meinen Thermomix 60 Minuten ganz allein laufen mit den Linsen 🙂 im Linkslauf, so bleiben sie auch erhalten. Das spart mir Zeit zum Berichten und genüsslich Essen.

Je mehr frische Kräuter (Gern Minze, auch Dill oder Petersilie, Korianderblätter, Melisse) um so intensiver schmeckt es.

Ich finde es einfach LECKER!!!!

CCAyur_Linsensuppe-2092

 

Rezept zum download: CCAyur_Linsensuppe

Bei Fragen, Anmerkungen, Begeisterung freue ich mich von Euch zu hören 🙂

Die Gewürzmischung hab ich meist da und einen Thermomix kann ich Euch auch vermitteln, falls Ihr Bedarf habt 🙂

Sat Nam – Pittagirl

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