Neue Termine für Herbst 2015
TOP AKTUELL – Einführung in die Welt des Ayurveda – Küchen-Workshops mit einfachen Rezepturen, heimischen Zutaten und doch orientalisch/indischen Gewürzen. Ein Fest für die Sinne und einfach zum Nachkochen. Nach einer kurzen Einführung in die Ayurvedische Philosophie beginnen wir zusammen unser Menü zu kochen, essen […]
Herrliche Grill-Saison
Grill-Saison… das klingt ja erst mal nach Sommer, Sonne, fröhlicher Runde mit Freunden, Cocktails, Salate, leckere Soßen, Fleisch….. DOCH: Oh je, was ess‘ ich denn da bloß????? Üblicher Weise kennen wir das Ritual ja so, dass die Männer am Grill stehen, das Fleisch brutzeln und […]
Cashew-Petersilien-Pesto
Wenn man im Internet danach sucht, findet man sicher so allerhand Rezepturen darüber. Dieses Pesto ist sicher in unglaublich vielen Varianten lecker und empfehlenswert – Hier ist eine meiner Varianten. Früher hatte ich es immer mit meinem schon etwas altersschwachen Pürierstab gemacht, er hat sich allerdings […]
Aprikosen-Chutney
Voll LECKER – ich bin noch ganz hin und weg. Das nenn‘ ich mal eine ‚andere‘ Grill-Beilage Leute – macht es schön scharf, die Süße kommt von den Aprikosen und falls das nicht reicht, dann gebt einfach noch Sirup dazu. Ich hab Birnendiscksaft genommen – Der […]