Freies FreitagsGeschenk-Rezept: Dieses so wunderbar in den Herbst passende Rezept hab ich mal irgendwo (ich glaub es war bei Volker Mehl) entdeckt und gleich ausprobiert – es ist zum dahinschmelzen….. Ich finde, diese Kombination an Süße und Schärfe gleichzeitig mit der cremigen Substanz des Pürees und den […]
TOP AKTUELL – Einführung in die Welt des Ayurveda – Küchen-Workshops mit einfachen Rezepturen, heimischen Zutaten und doch orientalisch/indischen Gewürzen. Ein Fest für die Sinne und einfach zum Nachkochen. Nach einer kurzen Einführung in die Ayurvedische Philosophie beginnen wir zusammen unser Menü zu kochen, essen […]
Hast Du dir schon mal die Frage gestellt, was eigentlich mit dem, was wir in den Mund nehmen, kauen, schlucken, trinken, lutschen so passiert? Ja gut, es kommt im Idealfall ein paar Stunden oder am nächsten Tag wieder zum Vorschein an anderer Stelle, farblich und […]
Grill-Saison… das klingt ja erst mal nach Sommer, Sonne, fröhlicher Runde mit Freunden, Cocktails, Salate, leckere Soßen, Fleisch….. DOCH: Oh je, was ess‘ ich denn da bloß????? Üblicher Weise kennen wir das Ritual ja so, dass die Männer am Grill stehen, das Fleisch brutzeln und […]
KEINE Erdbeermilch – kein Erdbeereis – keinen Erdbeerquark….???? Keine Sorge, mit ein paar kleinen Tricks können wir die leckeren Früchte auch „unbeschadet“ genießen. Leider gibt es immer mehr Menschen, die diese verlockende rote Frucht nicht mehr „vertragen“, es entstehen Allergien und Unverträglichkeiten…vielleicht ist das einfach […]
Düfte berühren unsere Sinne, gehen tatsächlich unter die Haut, beeinflussen unseren Hormonhaushalt und sind in alternativen Therapien nicht mehr weg zu denken, sie beeinflussen unsere Stimmung und unsere Gefühle…. Unsere neuesten Schätze – Essential Oils Natürlich werden auch im Ayurveda Düfte gezielt verwendet, da dürfen […]
Ein prima Rezept für’s Gewichtsmanagement z.B. mit C9 Spargel lat. Asparagus offizinales L. gehört auch zu den Liliengewächsen, wie die Aloe Vera übrigens auch und hat derzeit bei uns Hochsaison. Überall gibt es sie grade, die grünen und weißen Stängel. Dick und dünn – krumm […]
Heute möchte ich Euch das Warten auf die neue Seite ein bisschen versüßen – mit Ayurvedischen Energie-Kugeln. Wie, die kennt Ihr noch nicht? Das ist ein Rasayana (Stärkung für alle Sinne und Gewebe) der köstlichsten Art. Eine große Kunst der ayurvedischen Lehre ist die Verjüngung […]