Nach Ayurvedischer Lehre sind unsere Jahreszeiten in 6 Abschnitte eingeteilt, es werden also Jahresübergänge mit beachtet und so fällt unser Herbst in zwei Jahreszeiten. Daher also der Herbst vom 22. August bis 21. Oktober und der frühe Winter ab 22. Oktober bis 21. Dezember. Es […]
Nun, die Geschmacksrichtung SÜß bestehend aus den Elementen Erde und Wasser nährt unser Muskel- und Fettgewebe, ist also für deren gesunden Aufbau zuständig, es spendet Energie. JA, es sind die Kohlenhydrate – Stärke – Zucker aus z.B. Brot, Getreide, Honig, Kartoffeln, Nudeln aber auch aus Obst, Reis, Zuckerrüben und den Wurzelgemüsen. ABER auch Fette wie Ghee, Öl aus Ölsaaten, sowie Nüssen und Süßholz UND Eiweiß – aus Milch, Hülsenfrüchten, Fleisch, Huhn
Eine Salatgurke enthält sehr viel Wasser, ebenso wie Kokos, beide wirken daher kühlend und süß.
Abendessen: Eine Suppe aus Karotten und Pastinaken, ein Stückchen Sellerieknolle mit gerösteten Cashewkernen und einem kleinen Stück getoastetem Brot. Mit etwas frischem Ingwer, Bockshornkleesamen und Koriandersamen, Pfeffer und etwas Salz und vielleicht mit frischer Petersilie dazu.
…was sollten wir auf Reisen unbedingt beachten… Endlich Sommer, endlich Ferien und Urlaub. Für die Meisten ist das die schönste Zeit des Jahres. Alles ist grün, es ist die Zeit der Blüte, des Wachstums, ja der Fülle. Bei herrlichen Temperaturen in ein kühles Naß zu […]
Ihr Lieben Yogis, Yoginis und Ayurveda-Freunde, in diesem Jahr starte ich wieder regelmäßige Workshops zu den Themen Ayurveda, Gesundheit, Gewichtsmanagement, Frauengesundheit, Gewürzkunde und so manches mehr. Termine für München-Perlach – Siehe unten. Auch wenn dieses besondere Wochenende erst im November stattfindet, möchte ich gleich damit […]
Frauen zwischen 40 und 60 Jahren – eine höchst spannende Zeit Ich möchte gerne in den nächsten Ausgaben und Artikeln über uns Frauen berichten. Was uns bewegt, nervt, berührt, umtreibt, was wir uns wünschen und wie die Realität aussieht. Es werden Themen wie Beruf-Haushalt-Familie-Ich genauso […]
